■
挑戦その２
畑の大きな木になっている
はっさく？が強風にさらされて
落ちてしまいました
食べるにはスッパイし
ジャムにならないか
ネットでレシピ見つけたので、
挑戦です＼(◎o◎)／
《材料》 はっさく３個 グラニュー糖 ５００g
・はっさくの皮をむき、内側の白い部分をとり水につけておく
・なべに水をいれ皮を煮る
・煮立ったら湯をすて、さっと水洗いして再び水を入れ煮る
これを２〜３回くり返す
・柔らかくなった皮を水洗いしきつく絞り、細切りする
・薄皮をとりほぐした実に、絞った皮、砂糖を入れ2時間置く
・その後弱火で焦がさないように３０分間煮る
できた！
でも、にがいー(>_<)
★そそっかしい私は、じゅうぶんアク抜きをしなかったのだ
反省：今度はレシピどおり、丁寧に作ってみます
《お口直し？》
娘の作品です(*^^)v
今年も、まだ嫁に行けず
頑張っています
よろしく〜
